A teát szerető barátoknak sok teával kell rendelkezniük otthon. De miért válik bizonyos teák ízetlenné bizonyos ideig történő tárolás után?
Valójában a tea minősége nagyban függ a tárolás módjától.
A tea tárolásakor ezeket az aknamezőket el kell kerülni, a tea szerelmeseinek el kell olvasniuk!
Tehát hogyan kell helyesen tárolni a teát?
1. Kerülje a fényt
A napfény mellett erősebb lámpák is vannak a lakásban.
A napfény károsabb a tealevelekre. A fény károsítja a tealeveleket, és befolyásolja a tealevelek színét, aromáját és ízét, különösen a tealevelek színét. A tealevelekben található klorofill különösen érzékeny a fény által okozott károkra, és a tealevelek gyorsan lebomlanak, ha napfénynek teszik ki. Világossárgává válik.
A tea tárolásakor ezeket az aknamezőket el kell kerülni, a tea szerelmeseinek el kell olvasniuk!
2. Tartsa távol a szagokat
A tea nagymértékben függ, és gyorsan felszívódik a szagok hatására. Nem akarod, hogy egy tea, amit általában nem iszol, növényi ízű legyen. A tea tárolására szolgáló csomagolásnak nedvességállónak és szagmentesnek kell lennie, hogy csökkentse a tea és a levegő közötti túlzott érintkezést.
3. Tömörítés
A későbbi átalakítást igénylő teákat, például a régi fehér teát és a sötét teát nem kell lezárni.
A zöld tea, a sárga tea, a fekete tea és az oolong tea jó zárt környezetet igényel. Ha vákuumban tárolható, a tea két-három évig is eltartható.
A tea tárolásakor ezeket az aknamezőket el kell kerülni, a tea szerelmeseinek el kell olvasniuk!
4. Árnyékoló
A hűvös környezet a legjobb teaiváshoz. Azon túl, hogy unalmas, a lényeg a menő. A magas hőmérsékletű környezet felgyorsítja a tealevelek oxidációs reakcióját, így a tealevelek nagyobb valószínűséggel veszítenek ízükből és romlanak, valamint hizlaló és romlott ízűek lesznek.
5. Tartsa szárazon
A tea is nagyon higroszkópos, ezért a teázók gyakran égetett meszet vagy szárítószert tesznek lezárt teazacskóba vagy tárolási környezetbe. Ha a tea tárolására szolgáló környezet túl párás, a tea zöld színűvé válik és megromlik.
A tea tárolásakor ezeket az aknamezőket el kell kerülni, a tea szerelmeseinek el kell olvasniuk!
A tea tárolásánál ügyeljen a fenti öt pontra, ami nagymértékben meghosszabbíthatja a tea tárolási idejét. De nagyon sok mindenre kell figyelni, és néha elkerülhetetlen, hogy elfelejtsük. Van egyszerűbb módszer?
