Finomított speciális fajták osztályozása és a feldolgozási munkafolyamat

A kétféle tea finomított minőségi rendszere különbözik. A "Mei" (Chunmee) teát öt osztályba sorolják-Te Zhen, Zhen Mei, Yu Cha, Xiu Mei és Cha Pian-míg a "Zhu" (puskapor) teát négy kategóriába sorolják: Gong Xi, Zheng Zhu, Sui Zhu és Cha Mo. Az összes kész teát öt szabvány szerint kell exportálni. lépések-szitálás, széllövés, elektrosztatikus válogatás, kézi szedés és szabványos keverés-a sárga pelyhek, durva szárak és törmelék eltávolítása érdekében, biztosítva, hogy az íz és a megjelenés megfeleljen az exportszabványoknak.