A puskaportea négy szárítási lépésének idő- és energiafogyasztása
A gyöngytea szárítása négy egymást követő pörkölési lépésből áll, amelyek több órát vesznek igénybe:
Második pörkölés|Kezdeti nedvességvesztés, formálás|Kb. . 30%
Kis serpenyő|Granulátum tömörítése, további szárítás|Kb. . 20%
Második serpenyő|Két serpenyő összevonása, tekercselés és körbe sütés|Kb. . 25%





