végrehajtási szabvány a kínai tea számára

Közismert, hogy tealeveleink hat kategóriába sorolhatók kizárólag a tealevél gyártási folyamata alapján, a fafajok kivételével: zöld tea, fehér tea, sárga tea, oolong tea, fekete tea és virágtea. A sokféle teatermékkel szemben (kizárólag a kereskedelmi teára utalva), hogyan tudjuk a legintuitívabban és legobjektívebben tükrözni a tea minőségét anélkül, hogy mérnénk az olyan szubjektív érzéseket, mint az íz és az állag, és azon a feltevésen, hogy a teagyártók az előírásoknak megfelelően használják a termékcímkéket? Valójában a tea termékinformációi már nagyon világosak ebből a szempontból, de sokan nem tudják, hogyan kell elolvasni vagy megérteni. A legtöbb ember hajlamos a gyártási dátumra és az eltarthatóságra összpontosítani, amikor a teatermékekre vonatkozó információkat nézi, miközben figyelmen kívül hagyja a termékinformáció két alapvető elemét: a kiviteli szabványokat és a minőségeket.

A nemzeti szabványinformációs adatbázisban több mint 320 teára vonatkozó szabvány található, amelyek folyamatosan bővülnek, és nemzeti szabványokra, ipari szabványokra, mérföldkőnek számító szabványokra és számos vállalati szabványra oszlanak. A mindenki megértésének megkönnyítése érdekében az alábbiakban felsorolunk néhány általános teakészítési szabványt:

Túl sok szabvány van ahhoz, hogy egyenként felsoroljuk. Az összes szabvány megtalálható a "Standard Information Announcement Service Platform" webhelyen Kínában, vagy közvetlenül az interneten is kereshető. Ezeket a szabványokat tanulmányozva megállapítható, hogy minden szabványnak világos szabályozása van az ilyen típusú teákra vonatkozó földrajzi jelzéssel ellátott termékek meghatározására, osztályozására, minőségi követelményeire, osztályozási követelményeire, fizikai és kémiai mutatóira, valamint oltalmi körére vonatkozóan. A fogyasztók, amikor a kivitelezési szabványoknak és minőségnek megfelelő teát vásárolnak, könnyen megérthetik a tealevelek általános helyzetét. Természetesen a tealevelek ízét és állagát a leves felbontása és a tea kóstolása után is meg kell érteni.