· 🌿 Történelmi háttér: 1938-ban, a japán agresszió elleni ellenállási háború idején, hogy új exportcsatornákat nyisson meg és devizát keressen, Feng Shaoqiu teaszakértő sikeresen kifejlesztette a fekete teát Fengqingben (korábbi nevén Shunning). Hivatalosan 1940-ben nevezték el "Dianhong"-nak. Első tételét magas áron Nagy-Britanniába exportálták, és azonnali hírnévre tett szert, így az "Ellenállás háborúja tea" és a "Hazafias tea" beceneveket kapta.
· ✨ Minőségi jellemzők: Fengqing nagy-levelű teafajtákból készül. A száraz tea telt és feszes, kiemelkedő aranyszínű, finom szőrszálakkal. A sörfőzés után az ital élénkvörös és tiszta. Főleg édes és mézes jegyeket hordoz virágos és gyümölcsös aromákkal keverve. Íze erős és lágy, testes-és nagyon ellenáll az ismételt áztatásnak.
· 🛠️ Gyártási kézművesség: A legfontosabb eljárások a fonnyalás, hengerlés, erjesztés és szárítás. Lényege az elsődleges feldolgozás öt kritikus láncszemének szigorú ellenőrzésében rejlik. A különböző örökösök változatos ízprofilokat hozhatnak létre. Ezt a kézimunkát az UNESCO felvette az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájára.
· 🏆 Főbb típusok: A gyakori fajták közé tartozik a Dianhong Congou Black Tea (ideális tiszta iváshoz), a törött Dianhong tea, valamint a klasszikus termékek, például a Classic 58 és a Dianhong Golden Buds.
· 🏅 Becsület és státusz: A Dianhong teát nemzeti ajándékként ajándékozták meg II. Erzsébet királynőnek és más külföldi államok vezetőinek. A National Geographical Indication védjegy tulajdonosa. 2024-ben a márka értéke elérte a 4,583 milliárd RMB-t. A több mint 80 éves történelmi dicsőséget hordozó Fengqing Dianhong nem csupán egy illatos csésze tea, hanem egy mélységes történet is, amelyet érdemes megkóstolni.
