1. Fontos alkatrészek
1. Tea:
(1). A tea "összehúzó hatását" és "egészségügyi előnyeit" meghatározó teapolifenolok a tea legfontosabb hatóanyagai, amelyek a száraz tömeg 18-36%-át teszik ki. Ezek a fő forrásai a teafőzet keserű és fanyar ízének is.
[Funkció] Erőteljes antioxidáns, amely képes megkötni a szabad gyököket, jelentős hatást fejt ki a -gyulladáscsökkentő, lipid-csökkentő, antibakteriális aktivitásban, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
(2) Alkaloidok -, amelyek felelősek a "frissítésért" és a "keserűségért", elsősorban a koffein, valamint kis mennyiségű teobromin és teofillin.
[Funkció] Felfrissítheti az elmét, serkenti a központi idegrendszert, elűzi az álmosságot, fokozza a szellemi mozgékonyságot, valamint elősegíti a gyomornedv-elválasztást (segíti az emésztést), valamint vizelethajtó és kardiotonikus hatása is van.
(3) A „frissséget” és „édességet” meghatározó aminosavak -. A tea több mint 20 féle aminosavat tartalmaz, amelyek közül az L-teanin a legfontosabb, amely az összes szabad aminosav több mint 50%-át teszi ki.
[Funkció] A theanin áthatol a vér{0}}agy gáton, elősegíti a dopamin kiválasztását az agyban, és alfa-agyhullámokat generál. Ellensúlyozhatja a koffein okozta szorongást, lehetővé téve az emberek számára, hogy ellazuljanak és koncentráljanak, miközben ébren maradnak (vagyis „nyugtató felüdülés”).
2. Kávé:
(1) A klorogénsav -, amely meghatározza a "savasságot" és az "egészséget", ez a kávébabokban a legnagyobb mennyiségben előforduló antioxidáns anyag (a száraz tömeg 6-12%-át teszi ki), és a kávé savanyú ízének egyik fő forrása.
[Funkció] Erőteljes antioxidáns, amely segít szabályozni a vércukorszint-anyagcserét, csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és gyulladásgátló és máj{2}}védő tulajdonságokkal rendelkezik.
(2) Alkaloidok -, amelyek felelősek a „keserűségért” és a „frissítő hatásért”, elsősorban koffein, kis mennyiségű trigonellinnel és teobrominnal.
[Funkció] Blokkolja a fáradtság jeleit (adenozin receptorokat) az agyban, stimulálja a központi idegrendszert, és erős frissítő hatást fejt ki. Ugyanakkor elősegítheti a zsírlebontást, és gyakran használják kiegészítőként edzés előtt.
(3) A "gazdagságot" és a "krémet" meghatározó koffeol és cafestol -, ez a két anyag a kávélipidek kategóriájába tartozik, elsősorban a kávébab krémjében találhatók.
[Funkció] Ez a két diterpenoid vegyület potenciálisan gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, de a vizsgálatok azt mutatják, hogy megemelhetik az alacsony-sűrűségű lipoprotein (LDL) szintjét a vérben. Szűrőpapíron átszűrve (például csepegtető sörben vagy francia présben) a cafestol nagy részét a szűrő adszorbeálja, ami minimális hatással van a vér lipideire.
2. Különbségek
1. A kávé serkentő hatása "robbanékony", gyorsan fejti ki hatását, de ugyanolyan gyorsan múlik el, ami könnyen szívdobogáshoz vagy későbbi energiaösszeomláshoz vezethet;
A tea frissítő hatása a „tartós{0}}kibocsátás”. A theanin semlegesíti a koffein izgató érzését, így „nyugodt fókuszt” hoz, amely tovább tart.
2. Ha azonnali -ébresztésre van szüksége (például reggel vagy edzés előtt): - kávéjavaslat.
Ha hosszú ideig kell koncentrálnia (például könyvet olvasni vagy délutáni munkát végezni): - tea.
