A tekercselés és csavarás célja a teacsíkok szoros becsomagolása és térfogatuk csökkentése; Másodszor, megfelelően károsítani kell a levélszövetet, és kis mennyiségű tealevet kell gyúrni, hogy könnyen főzhető legyen, miközben ellenáll a főzésnek. Tegye meg az alapot a zöld tea megjelenésének alakításához.
A közönséges és ömlesztett zöld teára vonatkozó sodrási és csavarási követelmények általában öt dolgot követelnek meg, és öt dolgot, amit nem szabad megtenni. először is levélcsíkokra van szükség, nem levelekre; másodszor, lapos rudak helyett kerek rudakat kell használni; háromnak egyenesnek kell lennie, nem íveltnek; négy alapvető szabály, ne lazítsa meg őket; ötnek egésznek kell lennie, nem töröttnek.
A hengerlés technikai tényezői közé tartozik az alapanyagok kora és érzékenysége, a hozzáadott levelek mennyisége, az idő és a nyomás. Ezek a tényezők egymással összefüggenek, és az egyik tényező változása más tényezők megfelelő korrekciójához vezet.
