Kína a tea szülővárosa,{0}}megbecsült teakultúrával. Egy régi mondás tartja: "Hagyományos kínai etikett, ha teát kínálnak a vendégeknek." A teaszertartás sokkal több, mint a teafőzés művészete. Ez az önművelés életmódja, valamint az emberek közötti kölcsönös tiszteletet és harmóniát megtestesítő modorok összessége. Ahhoz, hogy igazán értékelni tudjuk a teát, meg kell értenünk a kapcsolódó etikettet, hogy teljes mértékben magukévá tegyük a teaivás eleganciáját.
Ez az útmutató a hagyományos teaszertartási etikett lényegét dolgozza fel, segítve Önt, hogy kecsesen és udvariasan viselkedjen a teatalálkozókon.
A teaszertartás lényege: harmónia, tisztelet, tisztaság, nyugalom
Minden rituálé és szabály négy alapelven alapul:
Összhang: Érje el harmóniáját ember és természet, emberek és egymás, valamint az emberek és a tea között.
Tisztelet: Mutasson tiszteletet mások iránt, ami az önbecsülést is tükrözi-.
Tisztaság: Tartsa rendben a környezetet és őrizze meg a békés lelkiállapotot.
Nyugalom: Maradjon nyugodt és derűs, és élvezze a békés pillanatot.
Teafelszolgálási etikett
A tea felszolgálása tükrözi legjobban a tisztelet szellemét, és minden részlet számít.
Két kézzel tálaljuk a teátA házigazda két kézzel fogja a teástálcát vagy a teáskannát, és a teáscsészét folyamatosan a vendégek elé kell tárnia. A tea félkezes felszolgálása udvariatlanságnak és őszintétlennek számít.
A csésze fogantyújának irányaHelyezze a csésze fogantyúját a vendég jobb keze felé a könnyebb megfogás érdekében.
Soha ne irányítsa a kifolyót emberek feléSoha ne irányítsa a teáskanna kifolyóját közvetlenül egyik vendégre sem öntés közben, ami durvaságnak számít. Mindig fordítsa el a kifolyót az emberektől.
Megfelelő kiszolgálási sorrendSzolgáljon először a véneknek, előkelő vendégeknek és elöljáróknak, és utoljára saját magára. Soha ne igyon vendégek előtt.
Töltse meg a csészét hét-tizedigAhogy egy hagyományos közmondás mondja:A teljes bor vendégszeretetet mutat, míg a túltöltött tea sérti a vendégeket. Egy teáscsészét csak hét-tizedére szabad megtölteni. A túltöltött csésze forrázást okozhat, és tönkreteheti a teakóstolás nyugodt hangulatát.
Teakóstoló etikett
A tea fogadásakor és fogyasztásakor is vannak szabályok, amelyeket be kell tartani.
Helyes csésze{0}}tartásFogja meg a csésze fogantyúját vagy peremét a hüvelyk- és mutatóujjával, és támassza meg a csésze alját a középső ujjával. Ne fogja meg erősen a csészét mindkét kezével, és ne érintse meg ujjaival a csészenyílást. Ez a gyakorlat higiénikus és elegáns.
Szagoljon és finoman kortyoljonElőször szívja be a tea aromáját, majd igyon kis kortyokat. Soha ne igyál mohón. Kóstolja meg lassan a teát, hogy megízlelje gazdag rétegeit.
Használja megfelelően a konyharuhátA száj körüli teafoltokat óvatosan törölje le egy konyharuhával, ahelyett, hogy a kezét vagy az ujját használná.
Ujjütögető tisztelgésA modern társasági alkalmakkor az emberek az ujjkoppintással köszönnek hálát a szervernek. Tegye össze mutató- és középső ujját, és enyhén koppintson háromszor az asztalra.
