A Shengzhouban termelt teát a Tang-dinasztia óta tribute teaként jelölik. A 400 méter feletti tengerszint feletti magasságban fekvő teaültetvények az egész régióban elterjedtek. A magas hegyekben termesztett őshonos fürtös teacserjék gazdag ízt és elbűvölő aromát biztosítanak. Ami még kivételesebbé teszi őket, az a hűvös alpesi klíma: a teacserjék ritkán szenvednek kártevőfertőzést, ezért minimális növényvédőszer-kijuttatás szükséges. Kétségtelen, hogy a Shengzhou magas-hegyi őshonos fürtje, a Longjing a legjobb minőségű, prémium-környezetbarát tea közé tartozik.
