A tavaszi rizs zöld tea főzéséhez szükséged lesz egy teáskannára szűrővel és csészével, vagy egy bögrére és egy szokásos infúzióra vagy teaszűrőre. Használjon körülbelül 2-3 gramm teát egy csésze vízhez. A tavaszi rizs egy erős tea, és több használata nagyon erős teát eredményezhet. Kezdje kevesebb levéllel, és állítsa be a mennyiséget szükség szerint. A friss forrásvizet felforraljuk, és körülbelül 185 F-ra hűtjük. A zöld tea főzéséhez szükséges víz hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 194 F. A forrásban lévő víz tönkreteszi a teát, és nagyon megkeseríti.
A teáskészletet forró víz be- és kiöntésével előmelegítjük. Ezzel a lépéssel érheti el a legjobb főzési eredményeket, lehetőséget ad arra, hogy megtapasztalja a szárított levelek valódi aromáját, és eltávolítja a port a teáskészletről. Helyezze a tealeveleket egy teáskannába vagy teászacskóba vagy infúzióba. Adjon hozzá vizet, és hagyja ázni 1-2 percig. Kezdje 1 percig áztatással, ha a főzet túl erős az ízlésének, növelje a hőmérsékletet. Néhány csepp tejet is adhat hozzá, ha erősebb csészét szeretne.*//522
