Mivel Kínában a teafajták igen gazdag választéka van, az egyszerű osztályozás nem tükrözi a teafeldolgozás és a tea minőségének szisztematikus jellegét. A különféle osztályozási módszerek közül széles körben elismert és alkalmazott a „hat fő teaosztályozás”, amelyet hazám híres teaszakértői szisztematikusan javasoltak a „Teakészítés” című könyvben a tea minőségén és készítési módszerein alapulva. Ez a módszer elsősorban a gyártástechnológiai és minőségi különbségeken alapul, különösen a sekélytől a mélyig terjedő erjedési fok szerint a különböző teák előállításánál, a különféle teákat hat alapkategóriába, illetve az újrafeldolgozott teákba sorolják. A hat alaptea a zöld tea (nem fermentált tea), a sárga tea (enyhén fermentált tea), a fehér tea (enyhén fermentált tea), az oolong tea (félig-fermentált tea), a fekete tea (teljesen fermentált tea) és a fekete tea (utó-fermentált tea), az újrafeldolgozott virágtea pedig a virágtea stb.
Kína sok zöld teát ad el afrikai országoknak, chunmee teát, lőporteát és teatasakokat, amelyek mind nagyon egészséges italok.
